> OUVERT TOUTES LES VAVANCES

MIDI ET SOIR !

Votre Pizzéria préférée sera OUVERTE toutes les vacances de Noel, midi et soir, aux horaires habituels. Fermeture dim.24/12 et lundi 25/12, Dim.31/12 et lundi 01/01/18. (13/12/2017)

> OUVERT SAMEDI 11 NOVEMBRE

MIDI ET SOIR

Nous serons OUVERTS samedi 11 novembre aux horaires habituels, midi et soir. Merci de votre fidélité. (10/11/2017)

Image titre L'esprit Popi

L’esprit Popi c’est avant tout la saveur et l’authenticité de nos pizzas ainsi que la convivialité de notre accueil.
Terrasse en été, comptoir le midi, diffusion de rencontres sportives, tout est fait pour savourer un moment délicieux.

Nos ingrédients frais et choisis avec soins ravissent vos papilles à chaque bouchée :
Toutes nos viandes (Jambon blanc, merguez, poulet...)proviennent de La Boucherie des Pyrénées; tous nos légumes(Champignons de Paris FRANCAIS, Poivrons, Aubergines...)nous sont fournis par notre Primeur Philippe; Tous 2 sont situés sur la Place de la République !
La confection de la pâte est artisanale et s’inspire de méthodes traditionnelles reconnues et pratiquées par les plus grands pizzaïolos : nous avons perfectionné notre savoir-faire chez Mr Giuseppe MONGELLI, Champion du Monde de la "Pizza Classica Bio" 2010 & 2012 !
Celle-ci est fabriquée quotidiennement sur place, à base de farines Italiennes et d'huile d'olive; elle repose ensuite entre 48 et 96h au frigo de façon à rester digeste : la levure doit agir sur la pâte !

Nous avons le soucis de vous satisfaire et de vous étonner. Près de chez vous, venez à la rencontre de l’Italie !

À bientôt !

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